Malzemesi
500 gr. patates
100 gr. yumuşak beyaz peynir
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Biraz kabartma tozu
Kızartmak için bol ayçiçeği yağı
Hazırlanışı
Patatesleri kabukları ile birlikte haşladıktan sonra, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Diğer malzemenin hepsi ile krınştırıp. bu karışımdan birer çorba kaşığı alarak kızgın yağa atın ve tavayı sallayarak malzemenin yayılarak yuvarlak bir şekil almasını sağlayın. Her iki yüzünü de kızartıp, süzerek tavadan alarak servis tabağına alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder