tag:blogger.com,1999:blog-88429934799053077742024-03-13T02:01:49.033+03:00Lezzet DurağımAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.comBlogger230125tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-58366788283001541692014-01-21T19:55:00.001+02:002014-01-21T19:55:40.605+02:00Roma'da İtalyan Yemekleri TuruUzun süredir severek takip ettiğim gezi bloglarından http://www.oitheblog.com bizi Roma da bir İtalyan Yemekleri turuna çıkardı.<div>Siz de İtalyan Yemeklerine ilgi duyuyorsanız mutlaka göz atın derim.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhvuuG3GEKEtoJHSuGjXQiKBW6OBJVU7L3OLAQ0fNWQwnjK-OH8-5TivjyUX4KYUXtcRPBeDVEYuSCjggqtilC4FYbrGfcwcwMjC5xlFD7I8NO2GH2ajXfEJISSsxHYYF37XZUM8AjdA/s640/blogger-image-142926345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhvuuG3GEKEtoJHSuGjXQiKBW6OBJVU7L3OLAQ0fNWQwnjK-OH8-5TivjyUX4KYUXtcRPBeDVEYuSCjggqtilC4FYbrGfcwcwMjC5xlFD7I8NO2GH2ajXfEJISSsxHYYF37XZUM8AjdA/s640/blogger-image-142926345.jpg"></a></div><br></div><div><p><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Roma, İtalyan mutfağını seviyorsanız, yeme-içme konusunda gayet mutlu olacağınız bir yer. Belli bir günü aştıktan sonra “yeter ulan hamur yediğim” noktasına gelebilme ihtimaliniz yüksek olsa da, ilk birkaç gün nerede ne deneyeceğinizi şaşırmış şekilde ortalıkta dolaşıyorsunuz. İnternette küçük çaplı bir araştırma yapsanız karşınıza “şurada yemelisiniz, burada yemezseniz gerzeksiniz” gibi onlarca öneri çıkacaktır. Biz de denediğimiz bir kaç yerle ilgili tavsiyede bulunabiliriz.</span></p><p><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><strong>Cafe Rosati ve Cafe Canova: </strong>Piazza Popolo’da bulunan ve şehrin en eskilerinden olan bu iki kafe, hem oturup insanları gözlemlemek için ideal, hem güzel bir bölgeye bakıyor hem de İtalya’nın fazla güzel (fazla çünkü başka yerlerde içtiğiniz kahveleri sevemez oluyorsunuz) kahvelerinden içebilirsiniz.... Yazının devamı için http://oitheblog.com</span></p></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-48026523976223925162013-10-21T17:43:00.001+03:002013-10-21T17:44:37.168+03:00Paskalya Çöreği<p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"></span></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilq7dVio_825CG2lemWg0o_acaShCUvSpIZMzXyvOsvxJ36TzB-XjnfOAjgzrlAwkgQUKzphpgno_zNQssUFc_yc293-8CQYU8AZqT9_6HX2emzu68mHeOZh-A2K3XH-KozKe-fmoyZx0/s640/blogger-image--906450307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilq7dVio_825CG2lemWg0o_acaShCUvSpIZMzXyvOsvxJ36TzB-XjnfOAjgzrlAwkgQUKzphpgno_zNQssUFc_yc293-8CQYU8AZqT9_6HX2emzu68mHeOZh-A2K3XH-KozKe-fmoyZx0/s640/blogger-image--906450307.jpg"></a></div><br><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>Malzemeler:</b></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Hamuru içi:</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 paket Mayalı Un</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">125 g yumuşak margarin</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Yarım çay bardağı toz şeker</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 yumurta</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 çay bardağı ılık süt</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Üzeri için:</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 yumurta sarısı</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b>Hazırlanışı:</b></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> Un ve mayayı karıştırın. Üzerine margarin, toz şeker, yumurta ve ılık sütü ekleyip kaba yapışmayacak bir hamur oluşuncaya kadar (yaklaşık 5-10 dakika) yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi 2 katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Süre sonunda hamuru 21 eşit parçaya ayırarak 15 cm boyunda çubuk şeklinde uzatın. 3 parça kullanarak saç örgüsü şeklinde gevşek örün. Fırın tepsisine dizin ve üzerini örterek 30 dakika bekletin. Yumurta sarısı sürün ve pişirin.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pişirme süresi: Yaklaşık 20-30 dakika</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: start; text-indent: 0px; margin: 0cm 12.6pt 0.0001pt 9pt;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Fırından çıkarınca üzerini kapatın. Sıcak veya soğuk servis yapın.</span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-61552456614668413952013-10-19T03:47:00.003+03:002013-10-19T03:48:32.142+03:00Patlıcanlı Bulgur Pilavı<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwDXYqY1o3bRP1FmuwMdwVuhB8CbvQGAU7JBGkDYBP5af_3ie1YIOK2miocmS87wwnfu33AL9ufOIs0Pp-WEmg2WvSivKPfDMbhauir-oKgI875fFGBATDKBlN49lceYWWeiuMZrpgWg/s1600/bulgur.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwDXYqY1o3bRP1FmuwMdwVuhB8CbvQGAU7JBGkDYBP5af_3ie1YIOK2miocmS87wwnfu33AL9ufOIs0Pp-WEmg2WvSivKPfDMbhauir-oKgI875fFGBATDKBlN49lceYWWeiuMZrpgWg/s1600/bulgur.PNG" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;"><b></b></span></span></span><br />
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;"><b><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;"><b><br /></b></span></span></span></b></span></span></span></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: justify;"><b>
Malzemeler: </b></span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 2 su bardağı pilavlık bulgur,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 3 adet patlıcan,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 3 adet çarliston biber,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 1 adet soğan,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 1 yemek kaşığı salça,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 2 yemek kaşığı tereyağı,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- 2,5 su bardağı su,</span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">- Tuz, karabiber.</span><br style="text-align: justify;" /><br style="text-align: justify;" /><br style="text-align: justify;" /><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"><b>Yapılışı:</b></span><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletip sıkın. Biberleri temizleyip kıyın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanı kavurun. Patlıcan ve biberleri ekleyin. Kavurmaya devam edin. Yıkanıp süzülmüş bulguru ekleyin. Salçayı, tuzu, karabiberi ekleyip 2,5 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tereyağını tavada kızdırıp pilavın üzerine gezdirin. Ocaktan alıp demlenmeye bırakın. </span></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-43544671499234706392013-10-16T04:06:00.001+03:002013-10-16T04:06:57.709+03:00Pirinç Unlu Muhallebi<div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY00vAA0zNQ7ArdyEUi9udc_viAm-l87B6R4JZqHVgbdzxyXFmZDSvSxzqnolthyphenhyphenZZYVavPTkgYUZH49b1NeadsNY_JsdxK43Avj24qleU0cSlVA7oRUAyXIKG58kvuQmSHst5OmjV7W8/s640/blogger-image--1346822677.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY00vAA0zNQ7ArdyEUi9udc_viAm-l87B6R4JZqHVgbdzxyXFmZDSvSxzqnolthyphenhyphenZZYVavPTkgYUZH49b1NeadsNY_JsdxK43Avj24qleU0cSlVA7oRUAyXIKG58kvuQmSHst5OmjV7W8/s640/blogger-image--1346822677.jpg"></a></div><br></div><div><br></div>Malzemeler<div><br></div><div>1 litre süt</div><div>7çorba kaşığı pirinç unu</div><div>7 çorba kaşığı toz şeker</div><div><br></div><div>Yapılışı</div><div><br></div><div>Sütü, pirinç ununu ve şekeri bir tencereye koyduktan sonra kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.</div><div>İsterseniz tarçın ile servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-88585959571084866092013-10-09T14:09:00.001+03:002013-10-09T14:09:25.258+03:00Kuru Fasulye<p style="margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"></span></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz9ux-vl0HLd884mXEDtL4RWPy2ZDNByTUkRP1KhgNATv1EbX-QitIU1W-StYhVuMbplTP4-zXmksUXsIBp26PJlrtxzQH4BLuQxu-c8AfDGczP0xYGZ49G5gSlmVgfr5kC09tZVVQykQ/s640/blogger-image-1895449134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz9ux-vl0HLd884mXEDtL4RWPy2ZDNByTUkRP1KhgNATv1EbX-QitIU1W-StYhVuMbplTP4-zXmksUXsIBp26PJlrtxzQH4BLuQxu-c8AfDGczP0xYGZ49G5gSlmVgfr5kC09tZVVQykQ/s640/blogger-image-1895449134.jpg"></a></div>Malzemeler<p></p><ol style="margin: 0px 0px 20px 25px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; list-style-position: outside; list-style-image: initial;"><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 su bardağı kurufasulye</span></li><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 soğan</span></li><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 domates</span></li><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 yeşil biber</span></li><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4 çorba kaşığı zeytinyağı</span></li><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 yemek kaşığı domates salçası</span></li><li style="margin: 3px 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Tuz, karabiber</span></li></ol><p style="margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Yapılışı:</span></p><p style="margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Kurufasulyeyi akşamdan ya da akşama yapacaksanız sabahtan ıslatın.</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Ertesi gün biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün. Bir kenara alın.</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Soğanı ve biberi küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. ( Et ilave edecekseniz bu aşamada ilave edin) Ardından domatesleride küp küp doğrayıp tencereye ilave edip, kavurun.<br></span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Salçayı biraz suyla ezip ekleyin ve sos kıvamını alıncaya kadar kavurun. Haşlayıp süzdüğünüz fasulyeyi tencereye ilave edip, üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın. Su kaynayınca ateşi kısın, kapağı kapalı olarak yaklaşık 40 dk pişirip, servis yapın.</span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-4813267281673128832013-10-09T04:06:00.000+03:002013-10-09T04:06:14.621+03:00Hangi Besin Ne Zaman Tüketilmeli?<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Günümüzde en çok tartışılan konulardan biri hormonlu meyve, sebzeler. Zamanında tüketilmeyen meyve ve sebzelerde bulunan hormonun sağlıksız olduğu ve çeşitli hastalıklara yol açabileceği aşikar. Peki daha sağlıklı yaşayabilmek için hangi meyve, sebzeyi ne zaman tüketmeliyiz?</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrwVphyphenhyphenkEpbLwf_pleZxTRFZCmB_GWH8gT2q59da7wo8Ak-_1EmAcRWxQMG62nf0CWIkCdtIBMvk4U-7nXVgOfXkiX4SQQh9npeWYw58aMD4hosrC-u0KHP85ala6vI8H4fxQh1Uk0iY/s1600/sebzee.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrwVphyphenhyphenkEpbLwf_pleZxTRFZCmB_GWH8gT2q59da7wo8Ak-_1EmAcRWxQMG62nf0CWIkCdtIBMvk4U-7nXVgOfXkiX4SQQh9npeWYw58aMD4hosrC-u0KHP85ala6vI8H4fxQh1Uk0iY/s320/sebzee.PNG" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">İşte bu soruların cevaplarını aşağıda sizlere sunuyoruz.</span></b></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">OCAK</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Kereviz, lahana, brüksel lahanası, brokoli, havuç, pırasa, ıspanak, pazı, karaturp, kırmızı turp.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Elma, nar, portakal, armut, ayva, greyfurt.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><strong><span style="font-family: inherit;">ŞUBAT</span></strong></span></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, pazı, hindibağ, ıspanak, pırasa, pancar, defne yaprağı, havuç, frenk soğanı, turp.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Elma, portakal, muz, armut, greyfurt, ayva.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">MART</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Ispanak, havuç, pırasa,kırmızı turp, brokoli.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Elma, muz</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><strong><span style="font-family: inherit;">NİSAN</span></strong></span></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz,taze kekik, bakla, marul.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Can erik</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><strong><span style="font-family: inherit;">MAYIS</span></strong></span></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Enginar, bakla, madımak, semizotu, papatya, ebegümeci, domates, salatalık.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Çilek, yeşil erik, malta eriği, dut.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><strong><span style="font-family: inherit;">HAZİRAN</span></strong></span></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Enginar, taze patates, taze fasulye, bakla (ayın ortasına kadar), bezelye, kabak, sivribiber, domates, salatalık, kuzu ıspanak, semizotu, rezene, marul,üzüm yaprağı, taze soğan, taze sarımsak, dereotu, dolmalık biber, çalı fasulyesi.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Kiraz, yeşil erik, malta eriği, kayısı, şeftali, dut.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">TEMMUZ</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Domates, salatalık, bezelye, dereotu, kum havucu, taze fasulye, kuzu ıspanak, kabak, patlıcan, semizotu, sivribiber, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya fasulyesi.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Kayısı, şeftali, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, vişne.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">AĞUSTOS</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Domates, salatalık, patlıcan, dolmalık biber, çarliston biber, sivribiber, taze fasulye, barbunya fasulyesi, kabak, mısır, kırmızı salçalık biber.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Kayısı, kavun, kırmızı erik, şeftali, vişne, böğürtlen, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">EYLÜL</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Mantar, patlıcan, mısır, pazı, biberiye, barbunya fasulyesi, kabak, dolmalık biber, kırmızı salçalık biber.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Mürdüm eriği, fındık, kavun, karpuz, incir, üzüm.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">EKİM</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Mantar, fındık, ceviz, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızı turp, karnabahar, havuç.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Armut, ceviz, üzüm, elma, greyfurt, mandalina, muz.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">KASIM</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Balkabağı, kabak, lahana, kereviz, pırasa, yer elması, havuç, ıspanak, karnabahar, pazı.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Ceviz, kestane, üzüm, elma, muz, mandalina, nar, armut, kivi, greyfurt, Trabzon hurması.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">ARALIK</span></span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="text-decoration: underline;">Sebze</span>: Balkabağı, lahana, yer elması, pırasa, brüksel lahanası, karnabahar, ıspanak, kereviz, havuç, pazı, kara lahana.<br /><span style="text-decoration: underline;">Meyve</span>: Elma, mandalina, portakal, nar, armut, muz, kivi, kestane, greyfurt, ayva.</span></strong></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Kaynak : www.afiyetle.com</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-27694056628715784292013-10-09T03:55:00.000+03:002013-10-09T03:55:01.878+03:00Brokoli Çorbası<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrs6_XCxx006NfqIf2nP5kOfZmIkUMZUbyukwcCUpq69QqaD8ZR6506dedsqRh0Q-s8C_IIMmbXIiMuveoj_ZlpWxdGNdlBDdihFC8eZpSAtGu1d9e24qKfijjuboHrTHjQO7FsTnByc/s1600/brokoli.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrs6_XCxx006NfqIf2nP5kOfZmIkUMZUbyukwcCUpq69QqaD8ZR6506dedsqRh0Q-s8C_IIMmbXIiMuveoj_ZlpWxdGNdlBDdihFC8eZpSAtGu1d9e24qKfijjuboHrTHjQO7FsTnByc/s320/brokoli.PNG" width="320" /></a>Malzemeler:<br />
500 gr Brokoli<br />
İsteğe göre 1 havuç, 1 patates<br />
Orta boy 1 soğan<br />
2 su bardağı süt<br />
1 çorba kaşığı tereyağ ya da isteğe göre 1.5 çorba kaşığı sıvı yağ<br />
1 çorba kaşığı un<br />
2 çorba kaşığı krema<br />
Tuz<br />
Karabiber<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Brokoliyi yıkayıp temizleyip bir tencereye koyunuz, peşine kabukları soyulmuş</span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 19.07986068725586px;"> doğranmış patates ile temizlenmiş havuç ve soğanı üzerini atıp, üstlerini aşacak kadar su koyun ve haşlayın.</span></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Başka bir tencerede yağı eritip unu kavurun, unun rengi hafif değişmeye başlayınca azar azar sütü ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Hazırladığınız bu beşamel sosa brokoliyi, diğer sebzeleri ve haşlama suyunun yarısı kadarını, tuzu ve karabiberini ekleyip blenderden geçirin. Yoğunluğu çok oldu ise artan haşlama suyundan ilave ederek çorbanızın yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbayı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.</span></span></div>
<div style="line-height: 19.07986068725586px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Herşey tamamlanınca çorbaya kremayı ekleyip 1-2 taşım kaynatıp çorbayı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-8037857049746561062013-10-09T00:17:00.001+03:002013-10-09T00:17:55.134+03:00Ezogelin Çorbası<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Malzemeler:<br /></span></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.mutfakzevki.com/wp-content/uploads/2013/06/ezogelin-%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="312" src="http://www.mutfakzevki.com/wp-content/uploads/2013/06/ezogelin-%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b>Malzemeler:</b></span></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek<br />1 Yemek Kaşığı Pirinç<br />1 Yemek Kaşığı Bulgur<br />1 Adet Soğan<br />1 Yemek Kaşığı Domates Salçası<br />4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı<br />1 Yemek Kaşığı Un<br />1 Çay Kaşığı Pul Biber<br />1 Çay Kaşığı Kara Biber<br />1 Tatlı Kaşığı Nane<br />1 Tatlı Kaşığı Tuz<br />6 Su Bardağı Kaynar Su<br />1 Su Bardağı Soğuk Su</span></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>Yapılışı:</b></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Mercimek, pirinç ve bulguru bol su ile yıkayın. Sonrasında soğanları küp küp doğrayın.</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Tencere’ye zeytinyağı koyup ısınana kadar bekleyin sonrasında Üzerine soğanları ilave ederek düşük ısıda kavurun.unuda kavrulmuş soğanlara ekleyip bir süre daha kavurun. Ardından domates salçası ilave edin.</span></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Üzerine nane ilave edip bir süre daha kavurduktan sonra 1 su bardağı soğuk su ilave ederek tencere içindeki malzemeleri dipten yukarı doğru karıştırın. 6 su bardağı kaynar su, mercimek, pirinç, bulgur, pul biber ve karabiberi ilave ederek karıştırın.<br />Ocak ısısını yükseltin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağını aralık bırakarak kapatıp Ocak ısısını en düşük ısı konumuna getirin. 25 dakika sonra çorbanız servise hazır olacaktır. Yalnız bizden tavsiye ara sıra çorbayı karıştırmayı unutmayın.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-2341514107322507462013-10-08T22:15:00.002+03:002013-10-08T22:19:24.893+03:00OitheBlog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://0.gravatar.com/blavatar/a785bc9c8ebc17cfa399227edf4b61d6?s=200" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://0.gravatar.com/blavatar/a785bc9c8ebc17cfa399227edf4b61d6?s=200" /></a></div>
Yurtdışında ve Türkiye'de nerelere gitmeli, nerede ne yemeli merak mı ediyorsunuz? Tavsiyelere mi ihtiyacınız var? Yeni keşfimiz www.oitheblog.com "x'e gittiğinizde portakallı ördek yemelisiniz" tarzı tavsiyeler yerine gerçekçi yorumlarla hem gezebileceğiniz hem nerede ne yiyebileceğiniz konusunda eğlenceli, işe yarar bilgiler alabilirsiniz.<br />
<br />
Biz bayıldık !<br />
<br />
<a href="http://oitheblog.com/">http://oitheblog.com/</a><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-23475974754388118092013-10-08T20:45:00.000+03:002013-10-08T20:46:34.666+03:00Sebze Çorbası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwJP6W8EHLM9ys4JCX7y_kxJ3YcnTh2aRrn3qB7Gx0ltc8nr0IL3TUj1BUYuz6Sjod4BOk07zvfCjlL7Paj1mAmKTe0NKTu2i2XVgXWf_EMYSeTl4wpFNMl6vTBAjhjxkeBAYKV4MMDg/s1600/%C3%A7orba.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwJP6W8EHLM9ys4JCX7y_kxJ3YcnTh2aRrn3qB7Gx0ltc8nr0IL3TUj1BUYuz6Sjod4BOk07zvfCjlL7Paj1mAmKTe0NKTu2i2XVgXWf_EMYSeTl4wpFNMl6vTBAjhjxkeBAYKV4MMDg/s320/%C3%A7orba.PNG" /></a></div>
<b>Malzemeler:</b><br />
6 Su Bardağı Su veya Et suyu<br />
1 Adet Patates<br />
1 Adet Havuç<br />
5 Adet Ispanak<br />
1 Adet Kereviz<br />
1 Çay Bardağı Pirinç<br />
1 Adet Soğan<br />
1 Çorba Kaşığı Tereyağı<br />
2 Çay Kaşığı Tuz<br />
Terbiye İçin:<br />
1.5 Çay Bardağı Süt
<br />
1 Adet Yumurtanın Sarısı<br />
1/2 Adet Limon Suyu <br />
<b><br /></b>
<b>Yapılışı:</b><br />
Patates, kereviz ve havucu soyup rendeliyoruz. Ispanakları yıkayıp doğruyoruz.Sonrasında tüm bu malzemeleri 6 su bardağı su doldurulmuş tencerede 20 dakika kadar haşladıktan sonra mutfak robotundan geçiriyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, rendelediğimiz soğanı soteleyerek robottan geçirdiğimiz sebze suyuna ekliyoruz. Tuz ve pirinçleri de ilave edip 10 dakika daha pişiriyoruz. Terbiyesi için yumurta sarısı, süt ve limonu çırptıktan sonra çorbaya azar azar ekliyoruz.
Çorbamız servise hazır. İsteğe göre pul biber ya da nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-15349920649037256882009-11-14T20:51:00.000+02:002009-11-14T20:55:55.694+02:00Kestaneli Pilav<a href="http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/kestaneli_pilav_1.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 450px" alt="" src="http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/kestaneli_pilav_1.jpg" border="0" /></a><strong>Malzemeler:</strong><br />yarım tavuk<br /><div>4 su bardağı su</div><div>3 tatlı kaşığı tuz</div><div>2 ¾ su bardağı kestane</div><div>2 küçük boy havuç</div><div>6 yemek kaşığı margarin</div><div>2 su bardağı pirinç</div><div>1 tatlı kaşığı şeker</div><div>1 tatlı kaşığı karabiber</div><div>1 tatlı kaşığı tarçın</div><div>½ tatlı kaşığı yenibahar<br /><strong></strong></div><div><strong>Hazırlanışı:<br /></strong>Tavuğu yıkayın, 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin, kemiklerini ayırın, etini küçük parçalara bölün. Kestaneleri yıkayıp, 10 dakika haşlayın, kabuklarını soy, iki-üç parçaya böl. Havucu yıkayıp, kazın, yarım santimetre kalınlıkta, 2 santimetre boyunda doğrayın, yağla birlikte tencereye koyup, kapağını kapatın, kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Pirinci yıkayıp, süzün, havuca ekleyin, bir kaç kez çevirin. Tavuk suyuna sıcak su ekleyerek ölçüyü 4 su bardağına tamamlayın, pirinçli karışıma ekleyin, kalan tuzu, kestane ve şekeri katın, karıştırın. Önce orta sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin, baharatı serpip, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin. Servis tabağına alıp üzerine tavuk etini koyun.</div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-68983462794314907702009-11-14T20:48:00.000+02:002009-11-14T20:51:21.910+02:00Ayran Aşı Çorbası<a href="http://www.filizteyze.com/wp-content/uploads/2009/08/corba.jpg"><strong><span style="color:#000000;"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 442px; CURSOR: hand; HEIGHT: 286px" alt="" src="http://www.filizteyze.com/wp-content/uploads/2009/08/corba.jpg" border="0" /></span></strong></a><span style="color:#000000;"><strong>Malzemeler</strong><br />Yarım kg yoğurt</span><br /><span style="color:#000000;">1 su bardağı döğme/pirinç</span><br /><span style="color:#000000;">Yarım demek ıspanak</span><br /><span style="color:#000000;">1 adet kabak</span><br /><span style="color:#000000;">Yarım demet kişniş</span><br /><span style="color:#000000;">1 çorba kaşığı un</span><br /><span style="color:#000000;">Tuz<br /></span><br /><span style="color:#000000;"><strong>Hazırlanışı </strong><br />Öncelikle den ve küp küp doğrana kabak birlikte pişirilir. Diğer tarafta yoğurt, un, tuz çırpılır ve suyla koyu ayran kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Kaynayana kadar durmadan karıştırılır. Diğer tarafta yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar, pişen den ve kabakta katılarak pişirilir. En son doğranmış kişniş katılarak servis yapılır. Afiyet olsun..</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-39533368971286340542009-11-14T20:43:00.000+02:002009-11-14T20:48:19.713+02:00Ev Usulü Lahmacun<a href="http://www.beykozrestaurant.com.tr/golbasi/images/urun/Lahmacun090113123658.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 469px; CURSOR: hand; HEIGHT: 425px" alt="" src="http://www.beykozrestaurant.com.tr/golbasi/images/urun/Lahmacun090113123658.jpg" border="0" /></a><strong>Malzemeler</strong><br /><div> </div><div>HAMURU;Yarım su bardağı ılık süt</div><div>1.5 tatlı kaşığı tuz</div><div>1 çorba kaşığı sıvı yağ</div><div>1 tatlı kaşığı şeker</div><div>1,5 tatlı kaşığı kuru maya</div><div>4su bardağı un<br /></div><div>LAHMACUNUN İÇİ;</div><div>200 gram kıyma</div><div>2 büyük soğan</div><div>2 adet sivri biber</div><div>3 adet domates</div><div>Yarım çay bardağı sıvı yağ</div><div>1,5 çorba kaşığı salça</div><div>tuz,karabiber,pul biber </div><div>yeteri kadar maydanoz<br /></div><br /><div><strong>Hazırlanışı</strong><br />İlk olarak ılık süte şeker ve mayayı ilave edip kabardıktan sonra un,tuz ve sıvı yağ karışımına katıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için ılık su ilavesiyle yoğuruyoruz.30-35 dakika mayalanmaya bırakın.(isteyen ekmek hamuru kullanabilir ben tercih etmedim sütle daha hoş oluyor.) İçi için soğan ve biberi ince ince kıyıp tuzla ovun ki diriliklerini kaybetsinler.Domates ve maydanozu da kıyıp içine ilave edin.kıyma,sıvı yağ,salça,tuz ve baharatları ilave edin iyice yoğurun 10 dakika dinlendirin.Bu sırada hamurda mayalanacaktır.Tezgaha un serpip tabak büyüklüğünde açın unlanmış tepsiye tek tek koyup iç harcını üstüne elinizle yayın.Maksimum derecelik fırında 7-8 dakika pişirin ama sürekli kontrol edin.Yani pembe bir hal alınca çıkarın.Fırından ilk çıktığında sert oluyor.Lahmacunları üst üste dizin ve üstlerine bez örtün bu onları yumuşak yapıyor.Yeşillik ve ayranla servis yapın. Tek tek açıp fırının yanında beklemek yorucu ama evde temiz temiz yapıp yemek çok zevkli buna değiyor emin olun şimdiden afiyet olsun</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-1151814695331232192009-11-14T02:53:00.000+02:002009-11-14T02:56:15.316+02:00İtalyan Usulü Rulo<a href="http://www.yemex.com/upload/450x450/italyan-usulu-rulo-ziyafet-1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 280px;" src="http://www.yemex.com/upload/450x450/italyan-usulu-rulo-ziyafet-1.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />750 gram kıyma<br />2 adet yumurta 1 çorba kaşığı salça<br />Tuz Karabiber<br />Pul biber <br />500 gr haşlanmış patates <br />150 ml süt <br />2 çorba kaşığı margarin<br />3 adet domates<br />2-3 çorba kaşığı zeytinyağı<br />Zeytinyağı 3-4 dilim bayat ekmek<br />75 gr çekirdeksiz yeşil zeytin <br />1 soğan<br />1 çorba kaşığı tereyağı <br />50 gr doğranmış taze baharat<br /><br /><strong>Hazırlanışı</strong><br />Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Geniş bir tepsiyi yağlayın.<br />Ekmeği ufalayıp ıslatın. Zeytinleri ikiye bölün. Soğanı soyduktan sonra doğrayıp yağda hafifçe kızartın. İçine baharatları ilave edip karışımı soğuması için bekletin.<br />Ekmeğin suyunu süzdükten sonra et, yumurta, salça, zeytin ve soğanlı baharat karışımıyla birlikte iyice karıştırın.<br />Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın. Karışımdan ekmek somununa benzer bir şekil oluşturun ve tepsiye yerleştirin.<br />Ruloyu fırının orta bölmesinde 200 derecede 60 dakika kadar pişirin.<br />Haşlanmış patatesi ezip ılık süt ve margarinle karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyun. İkiye bölüp içini çıkarın ve kalan kısmı doğrayın.<br />Bir tavada yağı kızdırın ve domatesleri kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İtalyan usulü ruloyu patates püresi ile birlikte servis yapın.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-62396555403675492312009-11-14T02:47:00.000+02:002009-11-14T02:49:03.950+02:00Paskalya Çöreği<a href="http://www.saglikvediyet.com/wp-content/uploads/2008/11/paskalya-coregi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 436px; height: 281px;" src="http://www.saglikvediyet.com/wp-content/uploads/2008/11/paskalya-coregi.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />1 Kg Elenmiş Un <br />350 gr. Ilık Su <br />40 gr Maya <br />300 gr Pudra Şekeri, yoksa Toz Şeker <br />4 Adet Bütün Yumurta <br />2 Adet Yumurta Sarısı <br />1/2 Tatlı Kaşığı Mahlep <br />1 Çay Kaşığı Tuz <br />250 gr Erimiş, Suyu Alınmış Hafif Ilık Yağ<br /><br /> <br /><strong>Hazırlanışı</strong> <br />Suyu bir kaba koyup içine şekerden 2 çay kaşığı ve mayayı ilave ediniz. Maya eriyinciye kadar karıştırıp unun üçte birinden biraz fazlasını ilave ediniz. Karıştırarak yumuşak bir hamur yapınız ve üzerine kendi unundan biraz un serpip kabın üzerini kapatarak 20 dakika mayalandırınız. Sonra içine mahlep, tuz, şeker ve yumurtaları teker, teker ilave ederek elinizle çalkalamadan 4 dakika çırparak yoğurup erimiş yağı ve kalan unu ilave edip karıştırınız. Birbirlerine tamamen karıştırıp yediriniz. Fakat fazla yoğurmayınız. Kabın üzerini tekrar kapatıp 1-1.5 saat mayalanmaya bırakınız.<br />Mayası gelince hamurun uçlarını ortasın doğru elinizle çekip üzerine hafifçe bastırınız ve tekrar kapağını kapatarak 45 dakika daha mayalanmaya bırakınız.<br /><br />Sonra hafif un serpilmiş düz bir satıha veya hamur tahtasına çıkarıp 2 veya 3 eşit parçaya bölüp yoğurmadan elinizle yuvarlak şekil veriniz. Hamurun tabak gibi açılacağını hesap ederek altına biraz genişce bir parşömen kağıdı hazırlayın ve hamuru kağıdın tam ortasına koyunuz ve elinizle bastırarak düzgün bir tabak gibi 1 cm kalınlığında hamuru açınız ve fırın tepsisine koyup diğerlerini de aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştiriniz ve üzerlerine bastırmadan bir bez kapatıp 30-45 dakika ılık yerde mayalanmaya bırakınız. Sonra üzerine çırpılmış yumurtayı bir fırça ile bastırmadan hafifçe sürüp önce 15 dakika hızlı sonra 15 dakika ortadan hızlı fırında pişiriniz. Hamur daha büyük olursa pişiş müddeti 45 dakikaya kadar çıkar.<br /><br />Not: Mayalanma müddetleri yerin sıcak ve soğukluğuna bağlıdır ve hamurun yoğruluşuna bağlıdır. Hamura yağ koyduktan sonra çok yoğurursanız 2-3 saatte zor mayalanır. Bu tip yağlı hamurları yağını koyduktan sonra fazla yoğurmayınız. Paskalya çöreklerinin ekseriya akşamdan hamurunu hazırlayıp sabaha kadar mayalanmasını beklerler. Yalnız mayayı 10 gr. azaltmak gerekir. Mayalı hamurun mayasının tam geldiğini anlamak için hamur kendisinden iki misli daha kabarmış olmalıdır.<br /><br />Not: Arzu ederseniz paskalya çöreğini yuvarlak veya uzun örebilirsiniz.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-75999432424418413262009-11-14T02:44:00.000+02:002009-11-14T02:46:07.259+02:00Midyeli Pilav<a href="http://www.marianinbahcesi.com/yemek/midyeli_pilav.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 351px;" src="http://www.marianinbahcesi.com/yemek/midyeli_pilav.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />2 bardak pirinç <br />1 bardak zeytinyağı <br />3 orta boy soğan <br />3 orta boy domates <br />50 adet temizlenmiş midye içi <br />1 yemek kaşığı kuru veya taze nane <br />Tuz, karabiber, tarçın <br /><br /><strong>Hazırlanışı</strong> <br />Soğanı incecik doğrayıp yağda hafifçe börttürün. Kabukları ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domatesi, yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş midyeleri katın. Midyeler piştiği zaman 3 bardak sıcak su, suda bekletilerek suyu süzülmüş pirinç, tuz ve baharı koyup kısık ateşte suyunu çektirin; nane katıp 30 dk demlendirin. Soğuk olarak servis yapın.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-39448487471092662882009-11-14T02:42:00.000+02:002009-11-14T02:43:49.175+02:00Cacık<a href="http://www.anatsbakery.co.za/anat_products/tzatziki-big.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 272px; CURSOR: hand; HEIGHT: 310px" alt="" src="http://www.anatsbakery.co.za/anat_products/tzatziki-big.jpg" border="0" /></a><strong>Malzemeler </strong><br />½ Kg Yoğurt<br /><div>2 adet büyükçe Salatalık</div><div>½ kahve fincanı Zeytinyağ</div><div>4 diş Sarımsak</div><div>yeterince Tuz<br /><br /><strong>HAZIRLANIŞI</strong><br />Salatalık kabukları soyulur. Bir kap içine çentilir. Tuz karıştırılır. Bir müddet bekletilir.Yarım Kg yoğurt bir tel karıştırıcı yada blender da ezilir. Yoğurdun koyuluğuna göre, yarım yada bir bardak su katılır. Ayrandan biraz daha koyuca olması gerekir.Salatalıkların üzerine yoğurt, havanda tuzla dövülmüş sarımsak, zaytinyağ katılıp karıştırılır ve Servis kaselerine bölünür. İsteğe göre üzerine, dereotu ve/veya kuru nane ilave edilir.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-37722127162527101492009-11-14T02:40:00.000+02:002009-11-14T02:43:32.523+02:00Bademli ve Üzümlü Pilav<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6w8yb1lMIuH81I0ZBWUDRi0To2v4hNmyeWaIGG9Gn74hbJJiSP1sTe8coVmsKawRbAkO3eIvSb2dOIBIUa8zsZ7SbfyYCT0wWE6hpysIO6TQqqdHJAZ67NfwwbPG9FdBw5jZx988_6E/s1600-h/bademli_uzumlu_pilav.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 244px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6w8yb1lMIuH81I0ZBWUDRi0To2v4hNmyeWaIGG9Gn74hbJJiSP1sTe8coVmsKawRbAkO3eIvSb2dOIBIUa8zsZ7SbfyYCT0wWE6hpysIO6TQqqdHJAZ67NfwwbPG9FdBw5jZx988_6E/s200/bademli_uzumlu_pilav.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403753314153535586" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />400 gr pirinç<br />100 gr margarin evin <br />50 gr badem<br />50 gr kuru üzüm <br />1 tatlı kaşığı tuz<br />2 bardak et suyu<br /> <br /><strong>Hazırlanışı</strong> <br />Ön hazırlık olarak pirinci ayıklayın. Orta boy bir tencereye koyup, üzerini birkaç parmak aşacak kadar tuzlu ılık su ilave edin. Bunun için 1 çorba kaşığı tuz kullanın. Pirinci 2 saat ıslatın. Bu sürenin sonunda bir süzgece aktarıp, süzülmeye bırakın. Bademi küçük bir kaba koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Orta ateşte birkaç dakika kaynatın. Kabı ateşten alıp, suyu süzün. Bademlerin üzerinden soğuk su geçirin. Kabuklarını soyup, atın. Badem içlerini bir kenarda saklayın. Kuru üzümü ayıklayın. Küçük bir kaba koyun. Üzerini örtecek kadar su koyup, bekletin. Küçük bir sahanda yağın beşte birini, orta ateşte eritin. Yağ kızınca ayıklanmış badem içlerini koyup, bir kaşıkla sık sık karıştırarak, birkaç dakika, bademler sararıncaya kadar pişirin. Kabı ateşten alın. Et suyunu bir taşım kaynatıp, bir kenara alın. Kalan 80 gram yağı orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca, bademleri pişirdiğiniz sahandaki yağı da süzdürerek ilave edin. Kızgın yağa pirinci ilave edip, bir kevgirle sık sık karıştırarak, 8-10 dakika kavurun. Kalan 2 tatlı kaşığı tuz ve sıcak et smıınu ilave edin. 2-3 dakika kavnamaya bırakın. Kevgirle birkaç kere karıştırın. Tencerenin kapağını sıkıca örtün. Ateşi iyice kısın. Pirinci 10 dakika pişirin. Bu arada kuru üzümü süzün. Pirinç 10 dakika pişince tencerenin kapağını açın. Süzülmüş üzüm ve kavrulmuş bademleri ilave edin. Kevgirle birkaç kere karıştırın. Tencerenin kapağını tekrar sıkı sıkı örtün. Yine kısık ateşte, pirinci 8-10 dakika daha, suyunu iyice çekinceye kadar pişirin. Ocağı kapatın. Tencerenin kapağını açıp, pilavın üzerine temiz bir bez örtün. Kapağı tekrar kapatın. Bademli ve üzümlü pilavı, bu şekilde ocak üzerinde 15-20 dakika demlendirinAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-85153980490516940942009-11-14T02:39:00.000+02:002009-11-14T02:42:03.395+02:00Acılı Fasulye Ezmesi<a href="http://yemekkeyfi.net/yemek/yemek_resimleri/ACILI_FASULYE_EZMESI.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 380px; CURSOR: hand; HEIGHT: 533px" alt="" src="http://yemekkeyfi.net/yemek/yemek_resimleri/ACILI_FASULYE_EZMESI.jpg" border="0" /></a> <strong>MALZEMELER</strong><br />1 su bardağı kuru fasulye<br /><div>2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası</div><div>kaşar peynir rendesi</div><div>2 diş dövülmüş sarmısak</div><div>yarım çay bardagı zeytinyağ</div><div>pul biber, kekik, tuz<br /><strong></strong></div><div><strong>HAZIRLANIŞI</strong><br />Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, zeytinyağı,pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine,haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp, püre kıvamına getirin.Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün,üstüne kaşar peynir rendesi serpip ,fırında biraz pişirin..Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup, servis yapın.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-85261701384439614962009-11-14T02:38:00.000+02:002009-11-14T02:39:28.190+02:00Zeytinyağlı Deniz Börülcesi<a href="http://www.filizteyze.com/wp-content/uploads/2009/07/deniz-borulcesi-300x225.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 225px;" src="http://www.filizteyze.com/wp-content/uploads/2009/07/deniz-borulcesi-300x225.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />1 kg Denizbörülcesi <br />50 gr salça <br />200 gr soğan <br />2 diş sarımsak <br />400 gr zeytinyağı <br />100 gr tuz <br /> <br /><strong>Hazırlanışı</strong> <br />Önce soğanı piyazlık doğrayıp sonra z.yağıyla kavur ve yağ kızmaya başladığında sarımsakları ilave edein ve salçayıda 3 dakika sonra atın ice kavurnu ve biraz su ilave edin su kaynadıktan sonra deniz börülcesini atın ve kısık ateşte pişirin tuzu börülce yumuşakdıktan sonra ilave edin afiyet olsunAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-12013565713924865952009-11-14T02:37:00.000+02:002009-11-14T02:39:41.412+02:00Tarator<a href="http://gurmeninannesi.files.wordpress.com/2008/04/tarator.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 485px; CURSOR: hand; HEIGHT: 446px" alt="" src="http://gurmeninannesi.files.wordpress.com/2008/04/tarator.jpg" border="0" /></a> <strong>Malzemeler</strong><br /><div>1 su bardağı ceviz içi</div><div>1 kahve fincanı tahin</div><div>2 diş sarımsak</div><div>2 limon suyu</div><div>Yarım demet maydanoz yaprağı</div><div>Tuz<br /></div><div><strong>Hazırlanışı</strong></div><div>Tuzla dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur. Limon suyu ilave edilip karıştırılır. Çok ince kıyılmış maydanoz yaprakları katılır. Salata tabağına alınıp turşu, zeytin ve limon dilimleri ile süslenir. Not: Tarator baston sandviç dilimlerine sürülerek de ikram edilebilir.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-14042507821103924192009-11-14T02:35:00.000+02:002009-11-14T02:36:36.257+02:00Revani<a href="http://www.kaliteli-resimler.com/data/media/48/revani.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 448px; height: 336px;" src="http://www.kaliteli-resimler.com/data/media/48/revani.jpg" border="0" alt="" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />4 adet yumurta <br />1 su bardağı yoğurt <br />1 su bardağı sıvı yağ <br />2 su bardağı un <br />1 su bardağı irmik <br />1 su bardağı toz şeker <br />Kabartma tozu <br />Limon kabğu rendesi<br /><br />Şerbeti İçin<br />5 su bardağı su <br />4 su bardağı toz şeker <br />Yarım limon suyu<br /> <br /><strong>Hazırlanışı</strong><br />Şerbetini kaynatın. <br />Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın. Yoğurt , Sıvı yağ, irmik ve un katılır. En son kabartma tozu eklenerek karıştırılır. <br />Tepsi yağlanarak çırpılan hamur dökülür. Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. <br />İstenilen şekilde kesilerek yapılan şerbet ılık olarak hamurun üzerine dökülür.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-85403924866731270552009-11-14T02:34:00.000+02:002009-11-14T02:37:40.928+02:00Şakşuka<a href="http://www.teatime-blog.com/turkce/wp-content/bilder/saksuka.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://www.teatime-blog.com/turkce/wp-content/bilder/saksuka.jpg" border="0" /></a><strong>Malzemeler</strong><br /><div>2 büyük patlıcan</div><div>300 gr. dolmalık biber</div><div>100 gr. acı sivri biber</div><div>1 yumurta</div><div>½ kg. domates</div><div>1 çay bardağı zeytinyağ</div><br /><div><strong>Hazırlanışı</strong><br />Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp biberin içine atılır. Kavrulur, domates rendelenip ilave edilir. 10 dakika döndürülür, ineceğine yakın yumurta ilave edilip devamlı karıştırılarak iki dakika sonra indirilir. Soğuk veya sıcak olarak yenebilir</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-84122988981334111792009-11-14T02:33:00.000+02:002009-11-14T02:34:17.812+02:00Ayva Helvası<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCnoHYOww4y4AIQ1_gms6VChPjDTDPgsbTS56_ABhdZ4l-Z0eB0cmONznzMQgk_4ar6e4NySJhvGRal5O20nUsaPd2F28zObFPk04Y5Gn1yLhaCuXuByl3qJ4ak_6xyGvXunYj11vPU0/s400/P1080385.JPG"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCnoHYOww4y4AIQ1_gms6VChPjDTDPgsbTS56_ABhdZ4l-Z0eB0cmONznzMQgk_4ar6e4NySJhvGRal5O20nUsaPd2F28zObFPk04Y5Gn1yLhaCuXuByl3qJ4ak_6xyGvXunYj11vPU0/s400/P1080385.JPG" border="0" alt="" /></a><br /><strong>Malzemeler</strong><br />5 bardak ayva püresi<br />5 bardak şeker<br />çok az kırmızı toz gıda boyası<br /><br />Üzerini süslemek için :<br />arzuya göre hindistan cevizi<br />file badem ve ya kaymak olabilir<br /> <br /><strong>Hazırlanışı </strong><br />Ayva Püresi:Ayvalarımızın kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayıp üzerine çıkana kadar su ilave edip ayvalarımız iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişirdikten sonra süzüp ılınmalarını bekliyoruz. Ilınan ayvalarımızı blender dan geçirip püre haline getiriyoruz. <br /><br />Şimdi elde ettiğimiz bu pürenin 5 bardağını derin bir tencereye alıyoruz üzerine 5 bardak da toz şeker koyup,çay kaşığının ucu ile toz gıda boyasını da ekleyip fokur fokur suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz.Suyunu iyice çekip koyu bir kıvam aldıktan sonra bir borcama aktarıyoruz.İyice soğuduktan sonra üzerini süsleyip baklava diliminden biraz daha büyük olacak şekilde kesip servis yapabilirsiniz.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14041670584357999516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8842993479905307774.post-65512990314568811022009-11-14T02:32:00.000+02:002009-11-14T02:34:24.571+02:00Sirkeli Kırmızı Biber<a href="http://farm1.static.flickr.com/157/423883649_baf8bdef36.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 452px; CURSOR: hand; HEIGHT: 289px" alt="" src="http://farm1.static.flickr.com/157/423883649_baf8bdef36.jpg" border="0" /></a><strong>Malzemeler</strong><br />2 kg kırmızı biber<br /><div>2 baş sarımsak</div><div>yarım bardak sirke</div><div>yarım bardak sıvı yağ</div><div>tuz<br /></div><div><strong>Hazırlanışı</strong><br />Biberleri fırında közleyin ve kabuklarını soyun. İçlerini boşaltın. 1Cmlik minik kareler halinde doğrayın. Sarımsakları temizleyerek ezin, sıvı yağ, sirke ve tuz ile karıştırın. Biberleri ekleyerek harmanlayın. Mezemiz hazır. Saklama kabınıza alabilirsiniz. Afiyet olsun..</div>Unknownnoreply@blogger.com0